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畜禽产品消毒规范

发布日期: 2008-2-7 20:09:08 　　查看次数：5173 次

1 主题内容与适用范围
本标准规定了畜禽产品一般的消毒技术。
本标准适用于可疑污染畜禽病原微生物的上述产品及包装物。野生动物、经济动物的同类产品参照本标准执行。
2 环氧乙烷熏蒸消毒法
2.1 适用对象
可疑被炭疽杆菌、口蹄疫、沙门氏菌、布鲁氏菌污染的干皮张、毛、羽和绒。
2.2 方法
2.2.1 将皮捆或毛包，羽、绒包有序地堆放入消毒容器(塑料薄膜帐篷或大型金属消毒罐)中，码成垛形，但高度不超过2m，各行之间保持适当距离，以利于气体穿透和人员操作。
2.2.2 将装于布袋内的枯草芽孢杆菌4001株(简称“4001”，每片含菌1000万个)染菌片或化学指示袋
(溴酚蓝指示剂)放入消毒容器不同位置的皮毛捆深部，同时安放入输药管道，并检查袋壁有无破损或裂缝，然后封口。
2.2.3 测量待消毒物体积，计算环氧乙烷用量。
2.2.4 按0．4～0．7kg／m3通入环氧乙烷气体，消毒48h。此时应保持消毒室温度在25～40℃，相对湿度在30%～50%。
2.2.5 消毒结束后，打开封口，将篷口撑起通风1h。
2.2.6 取出“4001”染菌片，放入营养肉汤，37℃下培养24h，观察有无细菌生长；或观察化学指示袋是否由无色变为紫色。若无细菌生长或指示袋变为紫色，证明消毒效果良好。
3 甲醛水溶液(福尔马林)熏蒸消毒法
3.1 适用对象
可疑污染一般病原微生物的干皮张、毛、羽和绒。
3.2 方法
同2.2条，但其消毒室总容积不超过10 m3，消毒室温度应在50℃左右，湿度调节在70％～90％，按
加热蒸发甲醛溶液80～300mL／m3的量通入甲醛气体，消毒24h。
4 60Co辐射消毒法
适用于可疑污染任何病原微生物的珍贵皮毛的消毒，剂量为250rad(拉德)。
5过氧乙酸浸泡消毒法
5.1 适用对象
可疑污染任何病原微生物的畜禽的新鲜皮、盐湿皮，毛、羽，绒和骨、蹄、角。
5.2 方法
5.2.1 新鲜配制2%和0.3%过氧乙酸溶液。
5.2.2 将待消毒的皮、毛，羽，缄浸入2%溶液中，骨、蹄、角浸入0.3%溶液中浸泡30min，溶液须高于
物品面10cm。
5.2.3 捞出，用水冲洗后晾干。
6 高压蒸煮消毒法
用于可疑污染炭疽杆菌、口蹄疫病毒、沙门氏菌、布鲁氏菌的骨、蹄和角。
将骨、蹄、角放入高压锅内，蒸煮至骨脱胶或脱脂时止。
7 甲醛水溶液浸泡消毒法
用于可疑污染一般病原微生物的骨、蹄和角。
新鲜配制1%甲醛溶液，然后将骨、蹄和角放入该溶液中浸泡30h，捞出，用水冲洗干净后晾干。
8 过氧乙酸或煤酚皂(来苏儿)溶液喷洒消毒法
用于未消毒的骨、蹄和角的外包装或其他外包装。
用新鲜配制的0.3％过氧乙酸溶液或3％煤酚皂溶液喷洒消毒，用量为0.5L／m2。
附加说明：
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国动物检疫标准化技术委员会归口。
本标准由农业部动物检疫所负责起草

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